Простейший суп из овощей со сливками, который можно приготовить менее чем за полчаса. В кастрюле с водой сперва варятся картофель и морковь, а затем добавляются два вида капусты. В конце приготовления в суп вливаются сливки.
Продукты Капуста цветная — 300 г Капуста брокколи — 320 г Картофель — 220 г Морковь — 130 г Сливки — 150 мл Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Лук зеленый — по вкусу Вода — 800 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые продукты.
Картофель и морковь нарежьте небольшими кубиками.
Картофель и морковь залейте в кастрюле водой и поставьте на огонь. Варите примерно 15 минут после закипания.
Брокколи разберите на небольшие соцветия.
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
Зеленый лук мелко нарежьте.
Добавьте в кастрюлю с супом два вида капусты.
Всыпьте соль и молотый перец и варите ещё 5 минут.
Влейте сливки.
Добавьте зеленый лук и прогрейте на маленьком огне 1 минуту.
Разлейте сливочный суп с цветной капустой и брокколи по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!