2
В горячий мясной или куриный бульон положить коренья, нарезанные звездочками, а затем, спустя 15—20 мин., кочешки брюссельской капусты. Капусту следует предварительно на две минуты опустить в кипящую воду. Супу дать прокипеть, чтобы капуста сделалась мягкой, положить по вкусу соли и подавать.
Продукты бульон мяснойпрозрачный2-2.5л капуста брюссельская300г морковь1шт. репа1шт. петрушкапо вкусу или сельдерейпо вкусу