Дольки яблок и свежий имбирь, а также ароматный сладкий перец сделают запечённую курицу яркой, сочной, ароматной и оригинальной на вкус.
Продукты Куриные окорочка – 700 г (2 шт.) Перец болгарский – 130 г (1 шт.) Яблоко – 200 г (1 шт.) Чеснок – 1-2 зубчика Имбирь свежий – 25 г Масло растительное – 30 г Паприка копчёная молотая – 1 ст. ложка Тимьян сушёный – 1 ч. ложка Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый горошком – 5 шт. Сахар – 1 ч. ложка Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Части птицы разрезаем по суставу.
Яблоки очищаем от семян и нарезаем дольками.
Перец очищаем и нарезаем дольками.
Чеснок пропускаем через пресс.
Имбирь натираем на мелкой тёрке.
Курицу соединяем в миске с яблоками и перцем.
Добавляем чеснок, имбирь, паприку, тимьян, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар и растительное масло.
Хорошо всё перемешиваем и оставляем на 30 минут мариноваться при комнатной температуре.
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Выкладываем курицу с яблоками и сладким перцем в форму, накрываем фольгой.
Ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем птицу ещё 15-20 минут.
Курица, запечённая с яблоками и болгарским перцем, готова. Даём блюду 10 минут остыть и подаём к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!