Лёгкий суп из индейки с брокколи, овощами и вермишелью.
Продукты Филе индейки — 500 г Брокколи — 400 г Вермишель — 40 г Картофель — 300 г Перец болгарский — 150 г Лук репчатый — 100 г Морковь -120 г Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый горошком — 3 шт. Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Вода — 1,5 л
Пошаговый фото рецепт
Необходимые продукты.
Индейку нарезаем кубиками.
Индейку положите в кастрюлю и залейте холодной водой.
Закиньте горошины перцев и лавровый лист. Доведите до кипения и снимите пену. Варите на умеренном огне примерно 30 минут.
Лук и морковь очистите и измельчите.
Картофель очистите. Нарежьте кубиками перец и картофель.
Брокколи разберите или нарежьте на соцветия.
Добавьте в кастрюлю лук.
И морковь. Варите 10 минут.
Добавьте картофель.
Добавьте сладкий перец. Варите 10 минут.
Добавьте брокколи и варите ещё 7 минут.
Всыпьте вермишель.
Добавьте соль и молотый перец. Доведите до кипения и выключите огонь.
Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!