Суп с фасолью, ветчиной и сельдереем

от admin

Суп с фасолью, ветчиной и сельдереем прост в приготовлении. Сельдерей придаёт блюду особый аромат, ветчина — насыщенный вкус, а фасоль добавляет сытности.

Продукты Ветчина — 350 г Консервированная фасоль белая — 350 г Сельдерей (корень) — 110 г Морковь — 100 г Лук репчатый — 100 г Чеснок — 10 г Масло растительное — 30 мл Лавровый лист — 1 шт. Сушёный тимьян — 1/2 ч. ложки Молотый тмин -1/2 ч. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем все необходимые продукты.

Морковь и сельдерей очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

Ветчину нарезаем мелкими кубиками.

В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук, морковь, сельдерей и чеснок 3-5 минут, помешивая.

Добавляем ветчину и обжариваем 2 минуты.

Добавляем перец горошком, лавровый лист и специи.

Заливаем водой.

Доводим до кипения. Варим 10-15 минут.

Добавляем фасоль.

Всыпаем соль и молотый перец. Выключаем огонь.

Разливаем суп по тарелкам и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться