Солянка с фасолью, колбасой и ветчиной. Густой, наваристый и очень ароматный суп будет готов всего за полчаса.
Продукты Сосиски копчёные — 200 г Ветчина — 150 г Фасоль консервированная — 280 г Огурцы солёные — 250-300 г Лук репчатый — 100 г Масло растительное — 30 мл Соус томатный — 90 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый чёрный — 1/4 ч. ложки Паприка — 1/2 ч. ложки Приправа для овощей — 1/2 ч. ложки Лавровый лист — 2–3 шт. Маслины без косточек — 100 г Лимон — 1/4 шт. Вода — 1,2 л
Пошаговый фото рецепт
Необходимые продукты.
Ветчину и сосиски нарезаем кубиками.
Лук измельчаем.
Огурцы нарезаем кубиками.
В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук 3-4 минуты.
Добавляем колбасы. Обжариваем 3-5 минут.
Добавляем огурцы. Жарим 3 минуты.
Добавляем томатный соус.
Всыпаем специи.
Добавляем лавровый лист и перец горошком.
Измельчаем маслины и лимон.
Добавляем в кастрюлю фасоль, лимон и маслины.
Заливаем водой. Доводим до кипения и варим 10-15 минут.
Измельчаем зелень.
Добавляем в кастрюлю.
Всыпаем соль и молотый перец. Доводим до кипения и выключаем.
Разливаем по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!