45 мин (ваши 15 мин)
Запечённые котлеты из куриного фарша с добавлением тёртой тыквы, сыра и сметаны – простые в приготовлении, сочные и нежные. Сладковатый вкус тыквы привносит оригинальность, сыр придаёт сливочный вкус и вместе с тыквой делает куриные котлеты более интересными.
Продукты Фарш куриный — 500 г Тыква (очищенная) — 150 г Сыр твёрдый — 100 г Яйцо — 1 шт. Лук репчатый — 120 г (1 шт.) Сметана — 100 г Сухари панировочные — 30 г Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки Паприка молотая — 1/2 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты.
Количество специй регулируйте по своему вкусу.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Очищенную от кожуры и семечек тыкву и твёрдый сыр натрите на крупной терке.
Очищенный репчатый лук мелко нарежьте.
Соедините в глубокой миске куриный фарш, лук, тыкву и сыр. Тщательно перемешайте.
1 ст. ложку сметаны оставьте для смазывания котлет.
Оставшуюся сметану добавьте в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль, чёрный перец, паприку и панировочные сухари. Ещё раз всё тщательно перемешайте руками.
Форму для запекания или противень застелите пергаментом. Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите в форму. У меня получилось 10 котлет.
Смажьте поверхность котлет оставшейся сметаной.
Отправьте форму с котлетами в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут, до готовности (при прокалывании должен выделяться прозрачный сок).
Выложите куриные котлеты с тыквой и сыром на тарелку, украсьте зеленью или листьями салата и подавайте к столу горячими.
Яркие, ароматные, очень аппетитные и вкусные куриные котлеты без сомнения понравятся всем, особенно детям.
Подавайте котлеты с любимым гарниром или с салатом из овощей.
Приятного аппетита!