6 порций
55 мин (ваши 20 мин)
Кусочки куриного филе смешиваются с сыром, сметаной, горчицей и приправами. Затем курица в ароматом соусе выкладывается на стейки из цветной капусты, а завершают композицию – кружочки помидора и сыр. Такое яркое и аппетитное блюдо станет украшением любого стола.
Продукты (на 6 порций) Капуста цветная — 1,5 кг Куриное филе — 450 г Помидоры — 300 г Сыр моцарелла — 150 г Чеснок — 10 г (2 зубчика) Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Горчица зернистая — 25 г (1 ч. ложка) Сметана — 130 г Паприка молотая — 1/4 ч. ложки Приправа для овощей — 1 ст. ложка Приправа для курицы — 1 ч. ложка Тимьян свежий — 3 г (2 веточки)
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты.
Включить духовку разогреваться до 190 градусов.
Цветную капусту нарезать пластинами (общий вес слайсов — 700 г).
Капусту можно оставить пластинами или разделить каждую пополам.
Стейки выложить на противень, застеленный пергаментом.
Куриное филе нарезать средними кусочками.
Посолить и поперчить, посыпать листиками тимьяна.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Сметану, горчицу, паприку, приправы отправить в миску.
Добавить чеснок. Всё хорошо перемешать.
Соединить в миске куриное мясо и соус.
Сыр натереть на крупной тёрке.
2/3 сыра добавить к курице.
Снова всё перемешать.
Куриное филе в соусе выложить на цветную капусту.
Помидоры нарезать кружочками.
И выложить на курицу.
Заготовки отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут, до готовности.
Спустя время стейки достать.
Посыпать оставшимся сыром.
Вернуть стейки в духовку ещё на 5-7 минут.
Стейки из цветной капусты с курицей и сыром готовы.
Приятного аппетита!