Если вы вдруг забыли приобрести (или испечь) тарталетки накануне праздника, предлагаю вам сделать их самостоятельно из листа тонкого лаваша. Поместив в корзинки из лаваша любой салат или творожный крем, как в этом рецепте, вы сделаете подачу вкусного блюда яркой и эффектной.
Продукты Лаваш — 1 шт. Паприка молотая — 0,5 ч.л. Сметана — 2 ст.л. * Для творожного крема: Авокадо — 0,5 шт. (100 г) Киви — 1 шт. (80 г) Творог — 100 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сок лимонный — 1 ч.л. Икра красная — 30 г
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты для тарталеток из лаваша с творожным кремом и икрой.
Как приготовить тарталетки из лаваша с творожным кремом и икрой:
Лист лаваша расстелите на ровной поверхности, смажьте сметаной и присыпьте сухой паприкой.
Нарежьте лаваш на небольшие квадраты по размеру формы для кексов.
Застелите каждое углубление в форме лавашом, сложив его, где это необходимо.
Запекайте будущие тарталетки в разогретой до 200 градусов духовке около 7-8 минут, пока они не станут румяными и хрустящими.
Пока тарталетки сушатся, приготовьте творожный крем. Смешайте в блендере творог, измельченный и очищенный киви и очищенный авокадо.
Посолите по вкусу и добавьте лимонный сок.
Положите в каждую корзинку ложечку крема. Можно выложить его с помощью кондитерского мешка. Сверху на крем выложите 0,5 ч.л. красной икры.
Все корзиночки из лаваша с творожным кремом и икрой поставьте на красивое блюдо.
Приятного аппетита!