Аккуратно помешивая, на сковороде или в маленькой кастрюльке поджарить лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета, высыпать все специи, перемешать и пожарить еще полминуты. Если вы хотите сухое сабджи, то вылейте из банки воду и промойте фасоль. Если нет, то сразу содержимое банки перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения. Подавайте с рисом или лепешками.
Продукты фасоль1банка лук1шт. сольпо вкусу корень имбиряпо вкусу или чеснокпо вкусу Специи: кориандр молотыймолотый0.5ч. ложки гарам масала0.5ч. ложки куркума1ч. ложка