Террин из куриного фарша, ветчины и сыра, нарезанных кусочками, — вкусная идея, которую легко воплотить на домашней кухне. Измельчённые продукты с добавлением сливок, яиц и пряностей просто смешиваются и запекаются в форме. Получается аппетитная мясная запеканка.
Продукты Фарш куриный — 500 г Ветчина — 100 г Сыр твёрдый — 200 г Сливки — 100 мл Яйцо — 1 шт. Паприка молотая — 1 ч. ложка Травы прованские сушёные — 0,5 ч. ложки Приправа для мяса — 0,5 ч. ложки Чеснок сушёный — 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Ветчину и сыр нарезаем мелкими кубиками.
Фарш перемешиваем с ветчиной и сыром до однородности.
Добавляем сливки и яйцо. Всыпаем паприку, прованские травы, приправу для мяса, сушёный чеснок, соль и перец.
Вымешиваем фарш до однородности.
Выкладываем фарш в прямоугольную форму (14х21 см), смазанную растительным маслом.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Снимаем фольгу с формы и запекаем ещё 30 минут.
Террин из курицы с ветчиной, сыром и сливками готов.
Остужаем террин, нарезаем кусочками и подаём к столу в качестве основного блюда или закуски.
Приятного аппетита!