Посыпанные кунжутом румяные колечки сделаны из творожного теста, в которое вмешан натёртый на тёрке сыр.
Продукты Творог (гладкий) — 360 г Сыр полутвёрдый — 80 г Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт. Мука — 90 г Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки Соль — 1 г Сахар — 1 г * Для смазывания и посыпания булочек: Желток — 1 шт. Кунжут или базилик сушёный — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
В миску с творогом добавляем 1 яйцо целое и белок. Разминаем вилкой.
Сыр натираем на тёрке
Всыпаем в миску с творогом.
Добавляем соль, сахар и муку. Перемешиваем.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Вымешиваем тесто руками.
Делим его на 2 части, из которых скатываем жгутики.
Жгутик разрезаем на 8-10 кусочков.
Формируем из них колбаски, концы которых соединяем — формируем колечки (размером как баранки).
Выкладываем на противень, застеленный силиконизированным пергаментом.
Смазываем желтком.
Посыпаем кунжутом или сушеным базиликом.
Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут.
Творожные колечки с сыром и кунжутом готовы.
Приятного аппетита!