6 порций
40 мин (ваши 20 мин)
Слойки с вареньем — очень простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить за считанные минуты. Слоеное тесто, как основа для этого десерта, придает выпечке легкость и хрустящую текстуру, а варенье добавляет кисло-сладкий вкус и аромат. Такой десерт идеально подойдет к чаю или кофе.
Продукты (на 6 порций) Тесто слоеное — 300 г Варенье (густое) — 100 г Яйцо (желток) — 1 шт.
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Слоеное тесто разморозьте. Раскатайте на пергаменте в пласт высотой 4-5 мм, подпыляя мукой при необходимости.
Разрежьте на одинаковые квадратики. У меня получилось 12 квадратов размером 8х8 см.
Загните один уголок, не доходя до края около 1 см. Ножом сделайте надрезы по краю маленького треугольника, не дорезая до самого края.
Разогните обратно одну сторону.
Загните противоположный прорезанный угол. При этом должна загнуться только получившаяся полоска.
Аналогично прорежьте тесто с этой стороны.
Перекиньте вторую образовавшуюся полоску к другому краю. Должна получится вот такая заготовка с отверстием по центру. Проделайте такие шаги с остальными заготовками.
Разогрейте духовку до 200 °С.
Перенесите заготовки на противень с пергаментом или антипригарным ковриком ( у меня черный коврик для запекания).
Взболтайте желток в миске и смажьте каждую заготовку. Углубление для начинки можно не смазывать.
В центр каждой заготовки добавьте по 1 чайной ложечке варенья. Запекайте 15-20 минут до румяного цвета.
Слойки с вареньем из слоеного теста готовы.
Остудите и подавайте к сладкому столу.
Приятного аппетита!