Овсяноблин с зеленью и сыром – простое блюдо для питательного завтрака. Основой для лепёшки выступает овсяная масса с зеленью и яйцом, а сыр – солоноватая начинка, которая тянется аппетитными ниточками.
Продукты Хлопья овсяные – 50 г Яйцо – 1 шт. Укроп свежий – 15 г Сыр сулугуни (жирный) – 100 г Вода – 100 мл Масло растительное – 15 мл + для жарки Соль – 0.5 ч. ложки Перец чёрный молотый – по вкусу Травы сушёные итальянские – 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продуты.
Свежий укроп выкладываем в чашу блендера.
Всыпаем все овсяные хлопья. Вливаем воду.
Перебиваем погружным блендером до однородной массы.
Добавляем яйцо.
Вливаем растительное масло, всыпаем соль, перец и сушёные травы.
Перемешиваем до однородности – тесто готово.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем туда овсяную массу. Разравниваем лопаткой по дну. Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
На одну половину блина выкладываем сыр и накрываем второй половиной.
Аккуратно перекладываем овсяноблин на тарелку.
Овсяноблин с зеленью и сыром готов.
Подаём к столу в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!