6 порций
50 мин (ваши 25 мин)
Слойки с грибами, сыром и сладким перцем — это ароматная и сытная закуска, которая подойдёт как для простого ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежных шампиньонов, сочного сладкого перца, пикантного красного лука и тянущегося сыра сулугуни придаёт начинке насыщенный вкус, а хрустящее слоёное тесто делает это блюдо особенно аппетитным. Приготовить такие слойки несложно и достаточно быстро.
Продукты (на 6 порций) Тесто слоёное — 500 г Шампиньоны — 80 г Лук репчатый красный — 50 г Перец болгарский — 50 г Сыр сулугуни (или другой плавкий сыр) — 100 г
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто заранее выньте и морозилки, чтобы оно было мягким.
Лук очистите и нарежьте тонкими четвертькольцами.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
Перец очистите от семян. Нарежьте тонкими брусочками.
Сулугуни или другой сыр натрите на крупной тёрке.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Размороженное слоёное тесто разрежьте на квадраты. У меня получилось 6 квадратов размером 11х11 см.
По центру каждого кусочка выложите нарезанные грибы.
Добавьте на грибы нарезанный лук.
Дополните нарезанным сладким перцем.
Посыпьте тёртым сыром. Защипните тесто с двух сторон.
Выложите на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Я использую черный антипригарный коврик. Запекайте 20-25 минут при температуре 180°С.
Слойки с грибами, сыром и сладким перцем готовы.
Дайте немного остыть и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!