Клубника: польза и вред для здоровья женщины

10 фактов о клубнике

Она соблазняет нас удивительным запахом, вкусом и внешним видом – речь идет о клубнике. Это один из любимых плодов россиян. Она вам тоже нравится? Вот 10 вещей, которые вы должны знать о ней:

1. Клубника была выведена около 300 лет назад путем скрещивания двух видов земляники: чилийской и вирджинской. Эксперимент прошел успешно, и сегодня мы довольствуемся несколькими тысячами сортов.
2. Содержит витамины А, В, С, Е, К, а также фолиевую кислоту, флавоноиды и антоцианы. Что интересно, в ней содержится больше витамина С, чем в цитрусовых, поэтому клубника отлично укрепляет нашу иммунную систему. Клубника также является источником минералов: магния, калия, фосфора, кальция, цинка, марганца и железа. Кроме того, она содержит много ценных пищевых волокон.
3. Клубника является низкокалорийным фруктом, потому что она содержит всего около 32 ккал на 100 г.
4. Эти плоды обладают очищающими и детоксикационными свойствами. Все благодаря бромелайну – ферменту, который отвечает за расщепление белка. Кроме того, наличие клетчатки регулирует пищеварение и ускоряет обмен веществ, поэтому клубника хорошо проявила себя в диете для похудения.
5. Клубника имеет низкий гликемический индекс (ГИ = 40), поэтому пациенты с диабетом могут также наслаждаться ее вкусом.
6. Эти ягоды, благодаря содержанию магния и калия, регулируют работу сердца и нервной системы. Кроме того, они снижают уровень плохого холестерина.
7. Благодаря присутствию кальция и марганца, клубника оказывает положительное влияние на функционирование костной системы.
8. Она является богатым источником антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, замедляют процесс старения кожи и предотвращают рак. В состав этих фруктов входят также фосфор и витамины группы В, укрепляющие волосы и ногти. На основе клубники вы можете изготовить много простых натуральных косметических средств, которые отлично повлияют на состояние вашей кожи. Для женщин одно только это является огромной пользой, затмевающей все другие ее свойства.
9. Самое простое укрепляющее и целебное средство из клубники: ежедневно на пустой желудок съедать четверть килограмма ягод без сахара.
10. Клубника также содержит ряд мощных антиоксидантов, включая антоцианы, эллаговую кислоту, кверцетин и кемпферол.

Знаете ли вы, что в народной медицине используют листья клубники? Настой готовят для облегчения расстройств пищеварения и для дезинфекции рта, например, при ангине. Отлично подходит так же для очищения организма от токсинов.
Ложку высушенных листьев клубники заливают стаканом горячей воды. Варится около 15 минут, пить маленькими глотками.

Клубника: состав витаминов и микроэлементов

Более подробная таблица с указанием процентного количества необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов в сутки. Как можно увидеть внизу по графику, витамин С просто зашкаливает.

Состав витаминов и микроэлементов в клубнике
Количество калорий из расчета на 1 чашку(152 г.) — 48,6(203 кДж.)
Углеводы:	Витамины:	Микроэлементы:
Диетическое волокно — 3.0 г. или 12%	Витамин C — 89,4 мг.	Кальций — 24,3 мг. или 2%
Крахмал0 — 1г.	Витамин Е (альфа-токоферол) — 0,4 мг. или 2%	Железо — 0.6мг. или 3%
Сахар — 7,4г.	Витамин К — 4%	Магний — 19,8 мг. или 4%
Жиры: 0,5 г. или 1%, из них:	Тиамин — 2%	Фосфор — 36,5 мг. или 5%
Мононенасыщенные жиры — 0,1 г.	Рибофлавин0 — 2%	Калий — 5%
Полиненасыщенные жиры — 0. 2г.	Ниацин — 0.6 мг. или 3%	Цинк — 0.2мг. или 1%
Всего омега-3 жирных кислот — 98,8 мг.	Витамин В6 — 0,1 мг или 4%	Медь — 0,1 мг. или 8%
Всего омега-6 жирных кислот — 137 мг.	Фолат — 9%	Марганец — 0.6 мг. или 24%
	Пантотеновая кислота — 0.2мг. или 2%	Селен — 0.6 микрограмм или 1%
		Йод — 9%
Необходимая суточная доза витаминов и микроэлементов в %, содержащаяся в чашке клубники

Польза клубники для здоровья женского организма

Большее количество полезных свойств этой необычной ягоды можно отнести одинаково как к женщинам, так и мужчинам. Но некоторые нюансы все же есть. Начнем из общих:

Для глаз

Глаза являются важным органом, позволяющим нам наслаждаться красотой этого мира, и очень важно заботиться о о них, чтобы избежать последующих проблем.
Регулярное употребление клубники полезно для глаз из-за присутствия в них сильных антиоксидантов и жизненно важных питательных веществ, которые борются со свободными радикалами в организме, стабилизируют их и таким образом предохраняют от повреждения.
Свободные радикалы могут очень сильно повредить глаза и вызвать:

• сухость,
• дегенерацию зрительных нервов,
• дегенерацию желтого пятна,
• дефекты зрения,
• повышенный риск глазных инфекций.

Поскольку клубника является хорошим источником антиоксидантов, флавоноидов и других соединений, таких как фенольные фитохимические вещества и эллаговая кислота, она также помогает избежать риска возникновения проблем со зрением, и в то же время является хорошим источником калия, который помогает в регулировании глазного давления, способного в долгосрочной перспективе нередко приводит к:

• глазной гипертонии,
• глаукоме,
• постоянному повреждению глаз,
• повреждению периферического зрения и т. д.

Укрепляет иммунную систему

Регулярное употребление клубники очень эффективно для укрепления иммунной системы организма из-за большого количества антиоксидантов, таких как витамины С, флавоноиды и т. д. Употребление одной порции клубники обеспечивает приблизительно 150 процентов суточной потребности в витамине С.
Иммунная система играет важную роль в поддержании нашего здоровья, поскольку предотвращает проникновение в организм разного рода бактерий и вирусов, а так же борется с ними в случае попадания.

Поскольку витамин С растворим в воде, его избыток выводится из организма в виде мочи (но злоупотреблять им врачи не советуют).

Обладает противовоспалительным действием

Эта ягода обладает противовоспалительным действием, поэтому очень эффективна для снижения риска воспалительных заболеваний, среди которых артрит и подагра, а так же для облегчения боли, связанной с этими воспалительными заболеваниями
Это преимущество клубники главным образом связано с присутствием в ней антиоксидантов и детоксификаторов, что и помогает стабилизировать свободные радикалы и выводить токсины из организма.

Воспаление может вызвать дегенерацию мышц и тканей, и даже высушить жидкость, ответственную за увеличение подвижности суставов.

Снижает риск рака

Регулярное и умеренное потребление клубники очень полезно для снижения риска различных видов рака, таких как рак кожи, рак мочевого пузыря, рак легкого, рак пищевода и рак молочной железы и т. д. И все это благодаря присутствию в ней антиоксидантов, фолата, антоцианинов, кверцетина, кемпферола и др, которые борются со свободными радикалами, стабилизируют их и таким образом предотвращают повреждение клеток.
Свободные радикалы вредны для нашего здоровья, поскольку способны вызвать мутацию ДНК здоровой клетки, что приводит к дальнейшей мутации (раку), а также увеличивают риск последующих заболеваний.
Употребление ягод на регулярной основе не только предотвращает повреждение свободных радикалов, но также связано с резким сокращением присутствия и роста опасных раковых клеток.

Улучшает функции мозга и нерва

Полезна эта ягода и для здоровья мозга и нервной системы из-за присутствия в ней жизненно важного соединения йода, которое помогает регулировать правильное их функционирование.
В дополнение к этому, клубника также является хорошим источником калия, который увеличивает приток крови к мозгу и улучшает когнитивное здоровье.

Исследования подтвердили, что высокая концентрация калия в пище повышает концентрацию, обостряет память, улучшает нервную функцию и т. д., тогда как нехватка калия в организме у женщин приводит к довольно опасным симптомам.

По мнению специалистов употребление в пищу продуктов, богатых антоцианами, среди которых и клубника, улучшает кратковременную память на 100 процентов всего за восемь недель.

Регулирует высокое кровяное давление

Регулярное употребление клубники очень эффективно для контроля артериального давления и снижения риска гипертонии благодаря присутствию в ней калия и магния. Эти соединения очень эффективны для контроля уровня артериального давления, а также снижают риск возникновения других проблем со здоровьем.

Калий является сосудорасширяющим средством, что означает, что он облегчает приток крови к различным частям тела и, таким образом, помогает контролировать давление.
Магний также играет важную роль в поддержании кровяного давления под контролем. В 100 г. клубники содержится только 1 мг. натрия, и именно низкий уровень натрия в клубнике также помогает предотвратить гипертонию.

Для сердца

Регулярное употребление ягод полезно для сердца и помогает поддерживать здоровье нашей сердечно-сосудистой системы благодаря присутствию в них антиоксидантов, фитохимикатов, флавоноидов и т. д.

Калий, присутствующий в клубнике, помогает контролировать высокое кровяное давление, которое вызывает сердечно-сосудистые проблемы, такие как сердечный приступ, сердечные удары, нерегулярное сердцебиение. Отсутствие жиров эффективно снижает уровень холестерина в артериях и сосудах, а витамины группы В укрепляют сердечные мышцы и улучшают работу сердца.

Снижает уровень холестерина

Регулярное потребление этих сочных ягод очень эффективно снижает уровень вредного холестерина, который отвечает за различные сердечно-сосудистые проблемы, такие как сердечный приступ, инфаркт, атеросклероз, закупорка артерий. И это благодаря присутствию в них фитонутриентов и фенольных соединений.

Улучшает здоровье костей

Еще одна, довольно существенная польза клубники для женского здоровья заключается в укреплении костной системы, что очень важно в возрасте пременопаузы и менопаузы, когда риск остеопороза существенно увеличивается.

Марганец улучшает здоровье костей путем усиления усвоение кальция (необходимого компонента для укрепления костей), витамин К замедляет скорость ослабления костной ткани, а калий нейтрализует кислоту, ответственную за ее ослабление, и все это вместе снижает риск остеопороза и ломкости костей.

Улучшает пищеварение

Ягода является отличным источником воды (92 процентов ее веса — это просто вода). А еще это хороший источник пищевых волокон, а присутствие этих двух соединений (воды и пищевых волокон) делает клубнику очень полезной для желудка и поддерживает пищеварительную систему здоровой.
Высокое содержание воды и наличие клетчатки регулируют движение кишечника и обеспечивают плавное выведение отходов из организма, что обеспечивает облегчение при запоре.

Для диабетиков

Употребление клубники очень полезно для больных, страдающих диабетом, из-за низкого гликемического индекса и содержания клетчатки.
Поскольку ягоды медленно выделяет сахар в кровоток, а наличие пищевых волокон также помогает контролировать уровень сахара в крови.

Было доказано, что те, кто ест 37 ягод клубники в день, подвержены меньшему риску диабетических осложнений, таких как болезни почек и нервные проблемы.

Польза во время беременности

Употребление клубники очень полезно для беременных женщин из-за присутствия в ней фолиевой кислоты — жизненно необходимого питательного вещества, которое играет важную роль в росте и развитии плода, а также защищает детей от дефектов.

Лекарство от депрессии

Употребление в пищу клубники очень эффективно помогает избавиться от стресса и депрессии благодаря своей способности предотвращать чрезмерное образование гомоцистеина в организме. И это еще одна огромная польза для женщин после 40, подверженных депрессиям больше, чем в любом другом возрасте.

Гомоцистеин способен препятствовать проникновению крови и других питательных веществ в наш мозг и может даже мешать выработке гормонов хорошего самочувствия, таких как серотонин, дофамин и норэпинефрин, которые эффективны не только для регулирования настроения, но еще и сна, и голода.

Способствует потере веса

Регулярное и умеренное употребление клубники очень полезно для женщин, которые хотят похудеть. Это потому, что клубника низкокалорийна и в 100 граммах ее содержится только 32 калории. Она не содержат жира, и на 92 процента состоит из воды. Это одина из самых полезных ягод для женского здоровья!

Поскольку ягоды еще и источник пищевых волокон, их употребление стимулирует ощущение сытости в течение длительного времени и уменьшает желание есть снова и снова, контролирует переедание и, таким образом, контролирует ожирение.

Согласно исследованию, опубликованному в «Журнале сельского хозяйства и пищевой химии», было установлено, что животные, которые ели пищу с высоким содержанием антоцианов (например, клубника), имели на 24% меньше вес, чем те, кто ел обычную еду.

Клубника для кожи лица: польза и вред

Польза клубники для кожи лица просто огромная — это и предотвращение старения, и гидрация, и уменьшение пигментных пятен. Уже благодаря лишь этим трем преимуществам она столь любима женщинами всех возрастов. Но на этом список полезных ее свойств для кожи не заканчивается.

Улучшает цвет кожи

Клубника — хороший источник антиоксидантов, который борется со свободными радикалами и тем самым предотвращает повреждение клеток кожи. Полезные соединения в ней минимизируют темные и пигментные пятна, морщины, веснушки и другие признаки старения, и в то же время помогают осветлить цвет кожи.

Для улучшения цвета кожи выдавите из нескольких ягод сок и с помощью ватного тампона нанесите сок на лицо, а через 10-15 минут смойте теплой водой. Регулярное использование поможет получить сияющее и чистое лицо и существенно уменьшит все признаки старения.

Отличный тонер для кожи

Готовим отличный тонер для кожи:

1. Растереть ягоды и извлечь сок.
2. Затем смешайте две чайные ложки клубничного сока с 50 мл розовой воды и поставьте в морозилку.
3. Теперь эти кубики клубнично-розового льда можно наносить на кожу, чтобы избавиться от морщин и пятен.

Защита от солнца

Мощный антиоксидант эллаговая кислота, содержащаяся в ягодах, очень полезна, поскольку защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей. Исследование, проведенное учеными в университете в Корее, обнаружило, что мыши, которые подвергались воздействию ультрафиолетовых лучей, после лечения эллаговой кислотой показали уменьшение образования морщин по сравнению с мышами, которые не получали такое лечение.
Ультрафиолетовые лучи солнца также могут вызывать повреждение свободных радикалов и повышать риск развития различных видов рака.

Сохранение молодости кожи

Преждевременное старение — это процесс, при котором наше тело начинает проявлять признаки старения задолго до их естественного появления. Основным виновником этому является наличие свободных радикалов в нашем организме.

Свободные радикалы — это не что иное, как не стабилизированные ионы, которые образуются при окислении пищи (превращение пищи в энергию).

Не стабилизированные ионы ускоряют процесс старения и вызывают морщины, пигментные и темные пятна.

Клубника очень полезна для минимизации морщин, темных пятен, пигментных пятен и других признаков старения на лице и, таким образом, обеспечивает облегчение преждевременного старения. Это объясняется наличием в ней антиоксидантов витамина С и эллаговой кислоты, которые стабилизируют эти нестабилизированные ионы.

Кроме того, можно также использовать клубничную маску для достижения тех же результатов. Для этого смешайте одну чайную ложку меда, две чайные ложки молочного крема и пюре из клубники вместе, нанесите эту маску на лицо и шею, а через 20 минут смойте чистой водой.

Лечит прыщи

Прыщи являются распространенной проблемой кожи, и могут быть вызваны многими факторами, но наиболее распространенным из них являются забитые грязью и чрезмерным количеством масла поры.
Клубника является отличным источником витамина С, альфа-гидроксикислот (АНА), салициловой кислоты, флавоноидов, и присутствие этих соединений контролирует излишнее количество жира и предотвращает появление прыщей.

Эта ягода сегодня используется в качестве ингредиента во многих коммерческих продуктах для лечения акне и увлажняющих кремов.

Маска от прыщей: Просто разотрите 7-8 ягод, добавьте одну столовую ложку молока и нанесите эту смесь на лицо. Смойте водой через 10-15 минут. Используйте маску два раза в неделю, и очень скоро вы заметите, что кожа станет чище и более здоровой.

Избавляет от темных кругов и отечности под глазами

Клубника по своей природе является вяжущим средством. А это означает, что она может эффективно уменьшить темные круги и отечность под глазами.

Маска от отеков и темных кругов: Для уменьшения отечности под глазами нарежьте несколько тонких кусочков клубники и положите эти кусочки под глаза. Оставьте их на 10-15 минут, затем вымойте лицо холодной водой и аккуратно нанесите немного увлажняющего средства. Убедитесь, что вы лежите в прохладном и затененном месте, так как это поможет расслабить ваши глазные мышцы.

Лечит пигментацию

Клубника содержит эллаговую кислоту, которая является антиоксидантом, борющимся со свободными радикалами, а также защищает нас от вредных ультрафиолетовых лучей. Доказано, что это также полезно для лечения легкой гиперпигментации.

Гиперпигментация — это состояние, при котором ультрафиолетовые лучи солнца препятствуют синтезу меланина (химического вещества, отвечающего за придание коже естественного цвета).

Ремонт тканей кожи

Эллаговая кислота еще и предотвращает разрушение коллагена — одну из основных причин образования морщин, поскольку обладает фотозащитным эффектом, который защищает кожу от ультрафиолетового излучения, подавляя выработку ферментов, способствующих разрушению коллагена.
Ягоды очень эффективны для восстановления тканей нашей кожи из-за присутствия в ней витамина С., который помогает в синтезе коллагена в нашем организме.

Эффективный скраб для ног

Клубника может использоваться в качестве скраба для ног и очень эффективна для кожи ног.

Чтобы избавиться от трещин и сухой кожи, разотрите 6-8 ягод клубники и смешайте их с несколькими каплями глицерина и молотого овса. Теперь, погрузите ноги в теплую воду на 10 минут, затем выньте их и аккуратно протрите, используя образовавшуюся смесь. Это удалит омертвевшие клетки кожи и сделает ваши мягкими и лишенными трещин буквально через несколько таких процедур.

От сухости губ

Ягода способна отшелушивать мертвые клетки кожи на губах и, таким образом, предотвращает их сухость и тусклость, а еще является хорошим источником воды, способна увлажнять губы и предотвращая их сухость.
Для этого разотрите одну клубнику и аккуратно потрите мякотью по губам в течение нескольких минут.
Оставьте на 5 минут, а затем смойте теплой водой. Для лучшего результата проделайте это несколько раз в неделю.

Кроме того, вы можете также приготовить смесь из одной столовой ложки клубничного сока и двух столовых ложек вазелина и хранить ее в холодильнике. Получившийся бальзам наносить на губы 2-3 раза в день.

Отбеливает зубы

Клубника также эффективна для поддержания здоровья зубов и является естественным средством для их чистки.
Это обусловлено главным образом наличием в ней витамина С, который облегчает удаление налета.

Клубника также содержит яблочную кислоту, которая способствует чудесному превращению зубов грязно-желтого цвета в жемчужно-белые. Для этого нужно размолоть одну-две ягоды до пастообразного состояния, натереть этой пастой зубы на несколько минут, затем прополоскать рот теплой водой. Процедуру проделывать два раза в день в течение четырех недель.

Кроме того, вы можете также натереть половину клубники на зубы, а затем через пару минут смыть теплой водой.

Здоровые ногти

Клубника очень эффективна для укрепления наших ногтей благодаря наличию в ней важного соединения биотина, который улучшает образование кератина, тем самым способствуя росту ногтей. В дополнение к этому, присутствие витамина С и фолиевой кислоты также способствует этому.

Польза клубники для волос

Еще одна неоценимая польза клубники для красоты женщин заключается в ее способности оздоравливать волосы. А это ох как важно для большинства из нас. Тусклые ломкие, они из предмета нашей гордости превращаются со временем в предмет постоянной заботы.

Предотвращает выпадение волос

Регулярное употребление клубники очень полезно для наших волос, поскольку защищает их от истончения и выпадения, а также эффективно задерживает андрогенную алопецию по причине присутствия в ягодах эллаговой и фолиевой кислот, а также витаминов группы В — витамин В5 и витамин В6.

Шелковистые волосы

Антиоксиданты, присутствующие в клубнике, защищают клеточные мембраны кожи головы от образования гидрофобного слоя, который изолирует кожу головы и не дает ей дышать.

Чтобы волосы были увлажнены, разотрите немного клубники и добавьте в нее яичный желток. Теперь смешайте их вместе и нанесите на кожу головы на несколько минут, а затем смойте водой.
И еще одна маска для волос:

1. Смешайте от 7 — 8 ягод и добавьте в нее одну столовую ложку майонеза.
2. Смешайте до однородного состояния и нанесите на волосы и кожу головы.
3. Оденьте шапочку для душа и держите не менее 15-20 минут.
4. Промойте волосы.

Это сделает наши волосы шелковистыми и блестящими, а также обеспечит им питание.

Борется с перхотью

Эта вкусная ягода также эффективна для лечения перхоти. Для этого ее нужно смешать с маслом чайного дерева или тимьяном и нанести на всю кожу головы. Это не только избавит вас от перхоти, но и размягчит грубую и ороговевшую кожу.
Для лучшего результата продолжайте терапию в течение значительного времени.

Предотвращает размножение грибков

Клубника противогрибковая по своей природе и, таким образом, предотвращает рост и размножение грибков. Это ее преимущество связано с наличием в ней важных минералов, таких как медь, марганец и магний, которые соединяются с дикарбоновой кислотой и подавляют рост грибков на коже головы.

Отшелушивающее средство для кожи головы

Клубника является прекрасным отшелушивающим средством, поскольку очень эффективна для удаления омертвевших клеток с нашей кожи, в том числе и на голове.
Для этого приготовьте смесь ягод, йогурта и апельсинового сока вместе и нанесите ее на голову.

Это поможет в правильном отшелушивании волосяных фолликулов и обеспечит:

• удаление омертвевших клеток кожи,
• лечение угрей,
• лечение перхоти,
• предотвращение выпадения волос,
• обеспечивает облегчение зуда кожи головы даже в тех случаях, когда вы сами не знаете, почему сильно чешется голова,
• способствует росту волос.

Клубника: вред для здоровья женщины

Столько пользы и всего от буквально одной чашки этой душистой и сочной ягоды. А вот может ли клубника нанести вред для здоровья женщины? Как оказалось, может.

Остаток пестицидов

Агентство по охране окружающей среды сообщает, что пестициды в пищевых продуктах могут представлять серьезную опасность для здоровья, поскольку способны привести к врожденным дефектам младенцев у беременных женщин, повреждению нервов и даже раку. И ягоды, которые обрабатывали химическими удобрениями, особенно вредны для детей, чьи органы и иммунная система все еще полностью развиты.

Выбирайте ягоды, сертифицированные как органические, что свидетельствует о том, что они были выращены без использования пестицидов.

Фруктовая аллергия

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы; в редких случаях это может быть опасно для жизни. Если у вас аллергия на пыльцу березы, вы можете испытывать зуд во рту и воспаление при употреблении сырой клубники и связанных с ней фруктов, таких как яблоки, груши и вишня, но вы сможете переносить приготовленные или обработанные фрукты.
Клубника также содержит гистамины — химические вещества, которые могут вызвать зуд, одышку и крапивницу. Если вы едите сырые ягоды и испытываете какие-либо симптомы аллергии, немедленно обратитесь к врачу. Гистамины в клубнике могут также вызывать признаки пищевой непереносимости, что приводит к дискомфортным расстройствам пищеварения, таким как рвота и диарея.

Слишком много клетчатки

Сырые ягоды богаты клетчаткой — больше, чем большинство других фруктов, согласно мнению диетолога Шарон Палмер на сайте Today\’s Dietitian. Клетчатка способствует здоровому пищеварению и понижению уровня холестерина. Но ее злоупотребление способно привести к повышенному газообразованию, вздутию живота и судорогам. Кроме того, слишком много клетчатки может мешать усвоению некоторых минералов, таких как железо и кальций.

Клубника – это очень вкусные плоды, но, что самое главное, полезные. Сезон для только начинается, поэтому давайте есть ее вдоволь, потому что это заряд здоровья для всего организма. Но помните, хорошо все, что в меру!