Ароматная кукурузная каша может стать ещё вкуснее и интереснее, если дополнить её нежным творогом и солоноватой брынзой. Готовится каша на молоке, с добавлением сливочного масла, что тоже положительно сказывается на вкусе. Такая солёная каша станет прекрасным выбором для сытного завтрака.
Продукты Крупа кукурузная (мелкого помола) – 100 г (1 стакан) Молоко – 600 г Творог – 170 г Масло сливочное – 1-2 ст. ложки Брынза – 1-2 ст. ложки Соль – 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Брынзу натираем на тёрке.
Творог соединяем с брынзой.
Перемешиваем.
В казанке/сотейнике кипятим воду, солим (если брынза очень солёная, то соль можно не всыпать).
Добавляем сливочное масло.
Тонкой струйкой всыпаем в кипящее молоко кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком.
Варим 10-15 минут, до готовности и загустения.
Половину творожной массы всыпаем в кашу.
Перемешиваем до однородности.
Мамалыга с творогом и брынзой готова.
Выкладываем кашу в тарелки и посыпаем второй половиной творога и брынзы.
Приятного аппетита!