Мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном или сливочном масле. Взять батон белого хлеба, разрезать его вдоль и удалить мякоть. Мякоть раскрошить, смешать с миндалем, мелко нарубленной зеленью (петрушка, мята, эстрагон, купырь, укроп) и жареным мясом. Затем добавить сок 1/2 лимона, 1 ст. ложку куриного бульона и соус, оставшийся от жаренья. Приправить солью и перцем. Полученной массой наполнить половинку батона. Закрыть верхней частью и полить соусом от жаренья и бульоном. Посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. При подаче на стол можно нарезать этот батон крупными ломтями. Можно подать к этому блюду всевозможные зеленые салаты.
Продукты мясодичи отварное250г хлеб белый пшеничныйбатон500г зелень петрушки1пучок масло растительноедля жареньясколько уйдет или масло сливочноедля жареньясколько уйдет миндальжареный,рубленый1стакан зеленьмелко нарубленная3-4ст. ложки лимондля сока0.5шт. бульон куриный3-4ст. ложки соусот жаренья1стакан сольпо вкусу перецпо вкусу