3
1 порция
Наливаем в эмалированную кастрюлю сок и высыпаем вымытую чернику. Помешивая, кипятим 2-3 мин, а потом сразу же заполняем черникой стерильные горячие банки до краев и переворачиваем их на 10-15 мин вверх дном.
Приготовленная таким способом черника хранится всю зиму Из нее можно делать кисели, компоты, начинку для пирогов
Продукты (на 1 порцию) черника3кг сок черничный1стакан