Это блюдо сочетает в себе итальянскую элегантность и домашний уют, даря непревзойдённый вкус. Каннеллони фаршируются куриным фаршем и запекаются в томатно-сливочном соусе.
Продукты Каннеллони – 250 г Фарш куриный – 500 г Томаты консервированные в собственном соку измельчённые – 800 г Лук репчатый – 150 г Масло растительное – 30 мл Приправа для спагетти – 1 ст. ложка Чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки Приправа итальянская с пармезаном – 0,5 ч. ложки Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Лук очищаем.
Половину лука нарезаем полукольцами.
Остальную половину лука нарезаем маленькими кубиками.
К фаршу всыпаем соль, перец и половину всех пряностей (приправы для спагетти, чеснока и итальянской приправы). Добавляем лук, нарезанный кубиками.
Лук, нарезанный полукольцами, выкладываем на сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжариваем 5-7 минут, до золотистости.
Добавляем томаты.
Всыпаем все остальные пряности и соль.
Вливаем 200 мл воды.
Вливаем сливки.
Тушим до лёгкого загустения соуса, 2-3 минуты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Сухие каннеллони заполняем фаршем и выкладываем в казан или форму для запекания.
Заливаем каннеллони соусом. Накрываем казан/форму крышкой или фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180°С на 60 минут .
Каннеллони с куриным фаршем, запечённые в томатно-сливочном соусе, готовы.
Подаём, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!