6 порций
50 мин (ваши 20 мин)
Если вы ищете способ приготовить куриное филе так, чтобы оно получилось сочным внутри и хрустящим снаружи, этот рецепт курицы в панировке из кукурузных хлопьев — именно то, что нужно. В нем используются кукурузные хлопья для создания золотистой корочки, а ароматные специи и итальянские травы придают блюду насыщенный вкус и аппетитный аромат.
Продукты (на 6 порций) Куриное филе — 500 г Яйцо куриное — 2 шт. Хлопья кукурузные — 120 г Мука пшеничная — 40 г Молоко — 20 мл Паприка молотая — 2 г Чеснок сушеный — 2 г Лук сушеный — 2 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — по вкусу Итальянские травы — 1 г
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриное филе промойте и обсушите. Обрежьте лишний жир.
Нарежьте небольшими полосками.
Приправьте солью и молотым черным перцем.
В глубокую миску всыпьте муку, итальянские травы и сушеный лук.
Все ингредиенты перемешайте.
В другую глубокую миску вбейте яйца. Добавьте молоко и сушеный чеснок.
Перемешайте вилкой до однородности.
Кукурузные хлопья пересыпьте в чашу блендера.
Измельчите до мелких кусочков, но не в муку.
К хлопьям добавьте паприку.
Перемешайте.
Противень застелите пергаментом.
Каждый кусочек курицы запанируйте в муке. Лишнюю муку встряхните.
Окуните в яичный кляр.
Запанируйте со всех сторон в кукурузных хлопьях.
Выложите на противень. Запекайте 25-30 минут при температуре 200°С до румяной корочки.
Курица в панировке из кукурузных хлопьев готова.
Приятного аппетита!