4 порции
15 мин (ваши 15 мин)
Хрустящий, свежий, с приятной кислинкой салат из кабачков и огурцов. Идеальный союз овощей дополняется простой заправкой из уксуса, сахара, соли и растительного масла. Чеснок и укроп завершают композицию аппетитным ароматом.
Продукты (на 4 порции) Огурцы (длинные) — 500 г Кабачок (молодой) — 325 г Чеснок — 10 г (3 зубчика) Укроп свежий — 15 г Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) Сахар — 50 г Уксус яблочный — 60 мл Масло растительное — 25 мл Вода — 250 мл
Пошаговый фото рецепт
Необходимые продукты.
Воду перелить в сотейник. Всыпать сахар.
Поставить на огонь. Довести до кипения и растворения сахара. Затем остудить до тёплого состояния.
Посолить.
Добавить уксус и растительное масло. Хорошо перемешать.
Огурцы нарезать тонкими кружочками.
Кабачок нарезать тонкими полукружиями.
Овощи переложить в миску.
У укропа отрезать жёсткие стебли. Зелень измельчить.
Чеснок очистить, мелко нарезать.
Укроп и чеснок добавить в миску
Залить всё заправкой. Перемешать. При необходимости досолить.
Салат из кабачков и огурцов, по-венгерски, перед подачей отправить в холодильник минут на 30.
Приятного аппетита!