Содержание:
Китайские ученые считают, что в день надо выпивать три чашки чая. А какой чай полезнее?
«Любой вид этого напитка будет полезен, так как содержит флавоноиды, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, состояние сосудистой стенки, снижают свертываемость крови, помогают вывести из организма лишнюю жидкость, — объяснила aif.ru врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова. — Если его пить в меру, это может способствовать некоторому снижению повышенного давления, а в зависимости от вида заварки — бодрить или успокаивать. Поэтому выбирайте то, что вам больше по вкусу».
Врач рассказала, на что обращать внимание при употреблении разных видов чая.
Вреден ли чай из пакетиков?
Какой чай лучше бодрит?
В зеленом чае кофеина немного больше, чем в черном. Но, как правило, кофеин в зеленом чае, действует мягче за счет содержания танинов — это дубящие вещества, которые немного замедляют всасывание различных веществ, в том числе и кофеина. Зеленый чай обладает более мягким эффектом. У черного чая бодрящий эффект более выраженный, потому что кофеин быстрее всасывается и быстрее начинает действовать. Но и в черном, и в зеленом чае действие кофеина мягче, чем в кофе, как раз благодаря танинам.
В каком чае нет кофеина?
Кофеин отсутствует в травяных чаях. Ромашка, мелисса, мята, чабрец, иван-чай обладают успокаивающим действием. Однако при употреблении такого чая надо учитывать возможные аллергические реакции.
Сколько пить?
Если верить китайским ученым, в день надо выпивать три чашки чая. Больше — уже не стоит. Кроме того, если вы кладете в чай сахар, то стоит учитывать, что в день вы получаете с чаем довольно большую порцию простых углеводов, которые рекомендуется ограничивать.
Так ли полезен чай пуэр?
Чай пуэр — это, по сути, состаренный чай. Он изготавливается с помощью определенного способа ферментации, также в этом процессе участвуют микроорганизмы, которые преобразуют структуру чайного листа. За счет этого чай приобретает красноватый оттенок и немного землистый вкус. Как считают китайцы, чай пуэр содержит определенные полезные микроэлементы, обладает большей антиоксидантной активностью. Также в таком чае возрастает концентрация кофеина.
Что представляет собой синий чай — анчан?
Тайский чай анчан — это, строго говоря, не чай, а отвар синих цветов тропической орхидеи (клитории тройчатой), которые и дают специфический цвет. Цветы содержат антоцианы, эфирные масла, витамины, поэтому этот напиток может быть полезен. Но в таком чае нет кофеина.
Оцените материал