Рубленые куриные котлеты с кукурузой и сыром, запечённые в духовке, – это лёгкое и вкусное блюдо без лишнего жира. Консервированная кукуруза придаёт котлетам сладковатый вкус, а расплавленный сыр аппетитно тянется. Такие котлеты отлично подойдут для семейного обеда, ужина или сытного перекуса.
Продукты Куриное филе – 650 г Помидор – 200 г Яйцо – 1 шт. Кукуруза консервированная – 50 г Сыр твердый – 120 г Сметана – 75 г Мука пшеничная – 40 г Чеснок сушёный – 10 г Паприка копчёная – 5 г Базилик сушёный – 1 ч. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
С кукурузы сливаем жидкость.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем как можно мельче.
Помидор нарезаем мелкими кубиками. Базилик измельчаем.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В глубокой миске соединяем куриное филе, помидор, кукурузу, яйцо, муку, сметану, тёртый сыр, базилик, чеснок и паприку.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешиваем до однородной массы – фарш для котлет готов.
Противень застилаем пергаментной бумагой. Столовой ложкой выкладываем порции фарша на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до готовности.
Рубленые куриные котлеты с кукурузой и сыром (в духовке) готовы.
Подаём блюдо в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!