Ну очень вкусные рецепты котлет, солений, маринадов, супов и не только от женщин после 40
Этот турецкий пирог состоит из рулетиков из готового теста фило с начинкой из обжаренных овощей с зеленью и крупно натёртой брынзы. Рулетиков сделаем чуть меньше, чем нужно для заполнения всей …
Баранина, томленная с луком и специями, сдабривается соусом наршараб и, украшенная гранатом и зеленью, подаётся с гарниром. Продукты Баранина (мякоть) — 600 г Лук репчатый — 300 г Наршараб — …
Гёзлеме — турецкие полукруглые пироги из простейшего пресного теста, выпекаемые на сухой сковороде под крышкой. Начинка представленных гёзлеме — картофельное пюре, приправленное жареным луком и пряностями. Для подачи использован сумах. …
Этот турецкий суп готовится на бульоне из бараньей кости. Помимо моркови, картошки и лука также добавляется питательный нут. Роль «вишенки на торте» играют бараньи фрикадельки (кюфте), добавленные в кастрюлю на …
Пышный турецкий хлеб-лепёшка из простейшего дрожжевого теста со всех сторон покрыт хрустящей нежной корочкой, для которой отдельно смешивается тоже очень простое жидкое тесто-покрытие. Верх лепёшки украшен традиционным рельефным узором и …
Булгур заливается кипятком с томатной пастой, а когда станет мягким соединяется с острым перцем, зеленью, гранатовым соусом, лимонным соком и пряностями. Для подачи кысыр традиционно выкладывается поверх листьев салата. Продукты …
Прелесть этой жареной в турецком стиле тюлечки в покрывающей её хрупкой корочке, секрет которой в кукурузной муке, — в ней рыбку обваливают перед обжаркой. Второе условие — растительное масло. Обжаривается …
3 порции30 мин (ваши 30 мин) Сытные и яркие спагетти с баклажанами и беконом. Помидоры и томатный соус придают блюду сочность, упругие баклажаны по вкусу и текстуре напоминают грибы, а …