Еда нередко помогает в профилактике разных заболеваний. Врачи постоянно проводят параллели между пищей и профилактикой рака.
Хирург-онколог, профессор Джастин Стаббинг называет популярный и доступный продукт, который обеспечивает профилактику развития рака кишечника. Он отмечает, что ежедневное добавление в рацион йогурта пойдет лишь на пользу. В нем есть бактерии, борющиеся со злокачественными клетками. И это помогает снизить риск развития онкопатологии кишечника на 20%. Причем регулярное употребление йогурта помогает в профилактике даже агрессивных видов рака.
Естественно, что не все йогурты отличаются одинаковой пользой. Разные виды ферментации могут по-разному влиять на уровень бактерий. И лучше всего выбирать продукт с живыми культурами. В простых несладких и жирных вариантах йогурта больше полезного белка и меньше сахара.
Не так давно прошло исследование, показавшее, что те, кто употреблял не менее двух порций йогурта в неделю в течение 30 лет снижали риск рака на 1/5. В частности, у них снизился риск развития опухолей, содержащих бифидобактерии. Это тип полезных бактерий, присутствующих в кишечнике. Они помогают переваривать клетчатку и предотвращают инфекции. Также эти бактерии бывают и при некоторых типах опухолей, хотя и не являются их причиной.
Эксперты полагают, что бифидобактерии, естественным образом содержащиеся в йогурте, обладают противораковым действием, предотвращая образование опухолей. Хотя точный механизм этого действия до конца не изучен. Йогурт также может оказывать противовоспалительное действие на слизистую оболочку кишечника, что дополнительно снижает риск развития рака.
Исследователи отмечали, что польза может заключаться в позитивном воздействии молочных продуктов на здоровую микрофлору — это возможно за счет кальция. Он обеспечивает профилактику рака, связываясь с потенциально вредными веществами в кишечнике, и приводит к гибели аномальных клеток.
При подготовке материала использованы следующие источники:
Оцените материал