Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения. Пену снять, бульон посолить и варить на медленном огне в течение 40 минут. Сваренную курицу вынуть, бульон процедить. Разделить курицу на части и снова положить в бульон. Репчатый лук почистить и порезать кубиками, зеленый лук порубить, петрушку вымыть и порезать. В кастрюлю с кипящим бульоном опустить макароны, репчатый лук и варить 5-7 минут. Заправить суп зеленым луком, петрушкой, положить лавровый лист и варить еще 3-4 минуты. Перед подачей заправить суп лимонным соком и молотым черным перцем.
Продукты курица1шт. макароны»ракушки»100г лук зелёный1пучок лук репчатый2головки петрушка4-5веточек сок лимонный2ст. ложки сольпо вкусу перец чёрный молотыйпо вкусу лавровый лист2листа