3 порции
1 час 10 мин (ваши 20 мин)
Простое жаркое с курицей, картофелем и грибами в рукаве. Морковь и репчатый лук добавят блюду сладость, а яблоки – приятную кислинку и изысканный вкус. Благодаря запеканию в рукаве курица, грибы и овощи получаются очень сочными и нежными.
Продукты (на 3 порции) Картофель — 450 г Куриные бёдра — 540 г Лук репчатый фиолетовый — 100 г Морковь — 150 г Яблоки кисло-сладкие — 400 г Шампиньоны — 230 г Перец острый красный — 16 г Чеснок — 10 г (2-3 зубчика) Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Приправа для курицы — 1/2 ч. ложки Помидоры сушёные — 1 ст. ложка Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты. Включаем духовку, пусть разогревается до 190 градусов.
Куриные бёдра нарезаем крупными кусочками.
Чеснок и острый перец очищаем. Чеснок пропускаем через пресс, перец нарезаем кольцами.
Шампиньоны промываем, нарезаем крупными ломтиками.
Лук, картошку и морковь очищаем. Лук нарезаем перьями, морковь — брусочками, картофель — ломтиками.
Яблоки, очистив от семян, нарезаем крупными дольками.
Чеснок, острый перец, приправу и помидоры перекладываем в миску.
Солим и перчим, вливаем масло.
Добавляем курицу.
А также яблоки и грибы.
Всё перемешиваем.
Добавляем лук, морковь и картошку.
Вливаем 30-50 мл воды. Снова перемешиваем.
Курицу с овощами и яблоками перекладываем в рукав для запекания, закрепляем края.
Заготовку отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут, до готовности.
Картошку, запечённую с курицей и яблоками, в рукаве, раскладываем по тарелкам и подаём.
Приятного аппетита!