1 порция
25 мин (ваши 15 мин)
Чтобы приготовить гречневую кашу с грибами максимально быстро, воспользуемся микроволновкой. Гречка получится рассыпчатой, шампиньоны придадут ей характерный грибной вкус и аромат.
Продукты (на 1 порцию) Крупа гречневая — 120 г Шампиньоны — 150 г Масло подсолнечное — 1,5 ст. ложки Чеснок сушёный — 1/3 ч. ложки Лук сушёный — 1/3 ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также понадобится 220 мл кипятка.
Первым делом гречневую крупу пересыпьте в миску и промойте, несколько раз меняя воду. Затем гречку залейте чистой водой и отставьте на время в сторону.
Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, освежите срезы на ножках. Нарежьте грибы небольшими кусочками.
Переложите грибы в стеклянную кастрюльку или другую посуду, которую можно использовать в микроволновке. Эта посуда должна быть с крышкой, она понадобится в процессе готовки. Грибы посолите (щепотка), поперчите, добавьте сушёные чеснок и лук, а также влейте подсолнечное масло.
Перемешайте грибы.
Поставьте посуду с грибами в микроволновую печь, установите мощность на 800 Вт и готовьте без крышки 5 минут. Вот такие грибочки получатся.
С гречки слейте воду.
Переложите гречку к грибам.
Влейте кипяток (220 мл) и ещё немного подсолите (1-2 щепотки).
Накройте кастрюлю крышкой.
Поместите кастрюлю с гречкой и грибами в микроволновку и готовьте при той же мощности 10 минут.
Спустя время вода впиталась, гречка разбухла и полностью приготовилась.
Перемешайте готовую гречку с грибами. При желании гречку можно дополнительно заправить ароматным подсолнечным маслом (я этого не делала — получилось и так очень вкусно).
Гречка с грибами, приготовленная в микроволновке, готова.
Подавайте гречку к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Приятного аппетита!