1 час (ваши 20 мин)
Запекаем куриные бёдрышки с тыквой в духовке – это вкусно, полезно и сытно. Сливочный соус идеально сочетается и с курицей, и с овощами. Кроме тыквы в рецепте используются репчатый лук и помидоры. Овощная композиция очень удачная и прекрасно гармонирует с нежным и сочным куриным мясом.
Продукты Куриные бёдрышки — 400-450 г Тыква — 400 г Помидоры — 100 г Лук репчатый — 50 г Сливки 15-20 % — 150 мл Масло растительное — 30 мл Паприка молотая — 0,5 ч. ложки Чеснок сушёный — 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Петрушка свежая (для подачи) — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Тыкву и репчатый лук очистите. Тыкву нарежьте средними кусочками, репчатый лук – перьями, а помидоры – дольками.
Форму для запекания смажьте растительным маслом.
Выложите в форму куриные бёдра, посолите (1/3 ч. ложки) и поперчите (3-4 щепотки).
К бёдрышкам выложите кусочки тыквы.
Добавьте помидоры с луком.
Приготовьте соус-заливку. Для этого смешайте сливки с паприкой и сушёным чесноком.
Полейте курицу и овощи сливочным соусом.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку, зпекайте бёдрышки с овощами 35-40 минут, до готовности.
Куриные бёдрышки с тыквой и помидорами, запечённые в сливочном соусе, готовы.
Посыпьте блюдо зеленью петрушки и сразу подавайте к столу.
Дополнительный гарнир вам может и не понадобиться.
Приятного вам аппетита!