12 порций
50 мин (ваши 20 мин)
Если вы ищете простой и вкусный способ порадовать себя или близких домашней выпечкой — попробуйте эти маффины на растительном масле с грецкими орехами. Они получаются мягкими, ароматными и в меру сладкими. Орехи придают маффинам приятную текстуру и насыщенный вкус, а использование растительного масла делает тесто особенно нежным и влажным. Такой десерт отлично подойдёт к утреннему кофе или в качестве полезного перекуса в течение дня. Готовятся маффины быстро и легко — идеальный вариант даже для тех, кто нечасто печёт.
Продукты (на 12 порций) Молоко — 100 мл Масло растительное — 100 мл Грецкие орехи — 150 г Яйца куриные — 3 шт. (180 г) Мука пшеничная — 150 г Мука цельнозерновая — 25 г Разрыхлитель — 5 г Соль — 1/3 ч.л. Сахар коричневый — 170 г Ванильный сахар — 10 г
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Грецкие орехи пересыпьте в чашу блендера.
Измельчите до мелкой крошки.
Подготовьте формочки для запекания. У меня бумажные формочки вложенные в металлические.
В глубокую миску просейте два вила муки. Всыпьте разрыхлитель и соль.
Перемешайте.
В отдельную глубокую миску вбейте яйца. Всыпьте коричневый и ванильный сахар.
Взбейте миксером на небольшой скорости до однородности.
Влейте растительное масло без запаха. Перемешайте.
Влейте молоко любой жирности, перемешайте.
Всыпьте сухие ингредиенты.
Перемешайте миксером на небольшой скорости, чтобы все ингредиенты соединились. Долго мешать не нужно.
Всыпьте измельченные грецкие орехи.
Перемешайте до равномерного распределения.
Распределите тесто по формочкам примерно наполовину. Отправьте в духовку на 25-30 минут при температуре 175°С.
Маффины на растительном масле, с грецкими орехами
готовы.
Приятного чаепития!