5 порций
Яркий, вкусный и ароматный клубничный торт из печенья, который не требует выпечки! Этот нежный десерт станет настоящей находкой для любителей сладостей, которые ценят простоту и вкус. Торт состоит из слоев печенья, пропитанного воздушным сметанным кремом. Свежая клубника добавляет яркие фруктовые нотки и делает каждую порцию невероятно аппетитной. Приготовление этого нежного и ароматного клубничного тортика займет совсем немного времени.
Продукты (на 5 порций) Сметана густая (20-25 %) — 430 г Сахарная пудра — 100 г Ванильный сахар — 10 г Клубника — 400 г Печенье — 220-240 г Миндальные лепестки для украшения (по желанию)
Пошаговый фото рецепт
Необходимые продукты. Если сметана недостаточно густая — можно положить ее в дуршлаг, застеленный марлей, чтобы стекла лишняя жидкость. Только сметаны нужно взять немного больше — 500-550 г, чтобы в итоге получилось 430 г густой сметаны.
Клубнику моем, обсушиваем.
Затем удаляем хвостики и каждую ягоду разрезаем на пластинки толщиной 5-7 мм.
Сметану выкладываем в миску.
Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар.
Если сметана магазинная — перемешиваем с пудрой венчиком (если магазинную сметану взбивать миксером, крем получится жидким). Домашнюю сметану можно взбить миксером — крем станет густым.
Форму застилаем пищевой пленкой.
На дно формы наносим немного сметанного крема.
Укладываем слой печенья.
На печенье наносим сметанный крем.
Затем выкладываем слой нарезанной клубники.
Промазываем кремом.
Опять повторяем слои. Всего у меня получилось 3 слоя. Последний слой — печенье.
Смазываем последний слой кремом.
И выкладываем сверху клубнику. Немного крема оставляем для промазывания боков торта. Отправляем торт в холодильник на 1-2 часа для пропитывания.
Клубничный торт из печенья готов. Вынимаем торт вместе с пленкой, промазываем бока кремом и перекладываем на тарелку.
Я дополнительно украсила торт миндальными лепестками. Клубничный торт из печенья подаем на стол. Приятного аппетита!