3 порции
30 мин (ваши 25 мин)
Ароматный бекон, упругие шампиньоны, сочные помидоры и зелёный горошек обжариваются, а затем соединяются с отварным рисом. Приготовление нехлопотное, а блюдо получается ярким, сытным, с приятным ароматом копчёностей.
Продукты (на 3 порции) Рис — 150 г Бекон варёно-копчёный — 130 г Шампиньоны — 250 г Горошек зелёный замороженный — 120 г Помидоры — 250 г Лук зелёный — 15 г Чеснок — 8 г (2 зубчика) Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Масло растительное — 30 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты.
Зелёный горошек промыть холодной водой, чтобы не было комочков льда.
Рис залить в кастрюле водой (500 мл) и поставить на огонь. Варить 15 минут после закипания, до готовности.
Тем временем чеснок очистить. Зелёный лук и чеснок нарезать некрупными кусочками.
Шампиньоны нарезать средними ломтиками.
Помидоры нарезать некрупными кубиками.
Бекон нарезать полосками.
Бекон выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты на среднем огне.
Добавить лук и чеснок. Обжарить 1-2 минуты.
Грибы добавить в сковороду. Перемешать. Обжарить 5-6 минут.
Добавить помидоры и горошек.
Перемешать. Готовить всё 3-5 минут.
Готовый рис откинуть на сито.
Рис переложить в сковороду.
Посолить и поперчить. Перемешать. Прогреть всё 1-2 минуты.
Рис с грибами, зелёным горошком и беконом готов.
Приятного аппетита!