Варенье из черноплодной рябины

1 порция

ягоду отделить от гребней и плодоножек, промыть, бланшировать в горячей воде в течение 10 мин и залить горячим сиропом. выдержать 5—6 ч, проварить на слабом огне 7—10 мин. готовить варенье в 3—4 приема.

Продукты (на 1 порцию) рябина красная1кг сахар1.5кг вода300г