Сувлаки из курицы – это вкусное и сочное блюдо, которое перенесет вас в атмосферу средиземноморских вкусов. Куриные кусочки маринуются в ароматных травах и специях, а затем жарятся на шпажках до золотистой корочки, сохраняя всю нежность и сок внутри. Подавайте сувлаки с любимыми соусами и овощами для создания настоящего кулинарного праздника.
Продукты Куриное филе – 500 г Масло оливковое – 50 Лимон – 0,5 шт. Орегано сушёный – 2 г (0,5 ст ложки) Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу * Для подачи; Соус «Дзадзики» – 60-100 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Деревянные шпажки замачиваем на 20-30 минут в воде, чтобы они не горели.
С металлическими этот шаг пропускаем.
Нарезаем курицу кусками для шашлыка.
Смешиваем лимонный сок, орегано, чеснок, соль, перец.
Вливаем оливковое масло.
Перемешиваем, ставим мариноваться минимум 30 минут.
Накалываем сувлаки на деревянные или металлические шпажки не очень плотно, чтобы мясо равномерно приготовилось.
Обжариваем на сковороде-гриль с четырех сторон по 2-3 минуты с каждой.
Часто переворачиваем сувлаки, чтобы они равномерно обжаривались.
Сувлаки из курицы готовы.
Подаём блюдо в горячем виде с йогуртовым соусом дзадзики.
Приятного аппетита!