40 мин (ваши 20 мин)
Простой, сытный и лёгкий в приготовлении картофельный салат с маринованными грибами. Благодаря болгарскому перцу и сельдерею салат получается немного хрустящим. Для заправки используется смесь сметаны и горчицы.
Продукты Картофель — 350 г Грибы маринованные — 200 г Яйца — 3 шт. Сельдерей (стебель) — 120 г Перец болгарский — 60 г Лук зелёный — 30 г Сметана — 180 г Горчица — 10 г Лимонный сок — 1 ч. ложка Зелень свежая (укроп, петрушка) — 5 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Картофель и отвариваем 20-25 минут. Остужаем картофель, достав из отвара.
Яйца отвариваем вкрутую 10 минут. Остужаем яйца в холодной воде.
Яйца и картофель очищаем.
Сельдерей очищаем от тонкой плёнки.
Сельдерей нарезаем.
Зелёный лук мелко нарезаем.
Перец нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезаем зелень.
Картофель нарезаем крупными кусочками.
Яйца нарезаем крупными кусочками.
Из лимона выжимаем сок. Соединяем сметану, лимонный сок и горчицу.
Добавляем соль и перец.
Перемешиваем заправку.
В салатник отправляем грибы, картофель, яйца, сельдерей, болгарский перец и зелень.
Добавляем заправку. Перемешиваем салат.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!